“Perfumed rice” là một loại gạo có hương thơm tự nhiên, được biết đến với mùi hương đặc biệt khi nấu. Những loại gạo này thường có mùi dễ chịu, giống như hoa hoặc thảo mộc, và được trồng chủ yếu ở các khu vực có điều kiện khí hậu phù hợp. Gạo thơm thường được dùng trong các món ăn có yêu cầu hương vị đặc biệt hoặc trong các dịp lễ tết, nhờ vào mùi thơm tự nhiên của nó.
